堀江純一郎の髪型が気になる!経歴wikiプロフィールも|シェフワングランプリ2022審査員

2022年7月24日に放送された「CHEF-1グランプリ」(シェフワングランプリ)。

番組内で審査員を務められた堀江純一郎氏の髪型が気になりすぎて料理に集中できないと話題を呼んでいます。

こちらの記事で紹介すること

●シェフワングランプリ審査員の堀江純一郎さんの髪型について
●堀江純一郎さんはなぜ奇抜な髪型をしていたのかについて
●堀江純一郎さんの経歴などのwikiプロフィール
●現在堀江純一郎さんの料理が食べられるお店について

うさみー
こちらの記事では、シェフワングランプリ2022で審査員を務められた堀江純一郎さんの髪型が気になる、奇抜であったことについて紹介しています。また、堀江純一郎さんの経歴wikiプロフィールと現在のお店についてもあわせて紹介しています。

堀江純一郎の髪型が気になる【シェフワングランプリ2022】

シェフワングランプリ2022での堀江純一郎さんの髪型を振り返ってみたいと思います。

うさみー
めちゃくちゃ気になる髪型していましたね!
料理の話が頭に入ってこないのも分かりますwww

堀江純一郎はなぜ奇抜な髪型に?

堀江純一郎さんは、大学卒業後にイタリアへ料理の修行をしにいきましたが、当時25歳でファミレスのアルバイトぐらいしかしてなかった状態だったのだそうです。

 

初心者のため、既に料理人修行を始めている人が2~3年かかるところを、堀江さんは5~6年以上かかるというのは覚悟の上だったとのこと。

そして、人と違うことを目指すのだったら、人と違うプロセスを辿るしかないと考えていたとのことで、イタリア料理の修行もイタリア人の文化をきちんと知ることから始めたのだそうです。

 

また、自身のお店「Ristorante i-lunga(リストランテ イ・ルンガ)」を奈良にオープンしましたが、その時こだわったのは世界に発信できるようなレストランにするために街が持つ文化をアピールし、シンボリックであることだそうです。

 

つまり、銀座何丁目にあるというよりは、「東大寺と春日大社の真ん前にあるレストラン」という方がシンボリックであることなのだそうです。

 

そういった堀江純一郎さんなりの「人と違うプロセスを辿る」「シンボリックな個性で世界に発信する」という考え方や意味合いが髪型にもあらわれているのではないかと感じました。

うさみー
髪型にも何かシンボリックな秘密が隠されていそうですね。
注目を集めるという意味でも良い演出だったのではないかと感じます。

堀江純一郎の経歴などのwikiプロフィール

堀江 純一郎さんは、日本人として初めてイタリア版ミシュランで星を獲得したシェフです。

  • 名前:堀江 純一郎(ほりえ じゅんいちろう)
  • 出身地:東京都
  • 生年月日:1971年3月24日
  • 年齢:51歳(2022年7月現在)
  • 出身大学:駒澤大学文学部国文学科
  • 血液型:A型
  • 好きな本:「燃えよ剣」/司馬遼太郎著
  • 好きな映画:「ソナチネ」

堀江 純一郎さんは、大学卒業後(1996年、当時25歳)に料理人を目指すためにイタリアへ渡りました。

 

トスカーナ州の「オスワルド・バロンチェッリ」で1年半、

トスカーナ州の「ロマーノ」で1年半、

ピエモンテ州の「イル・カシナーレ・ヌオーヴォ」で3年、

イタリア料理の修行をされました。

 

そして2002年に、ピエモンテ州の「ピステルナ」というお店のオープニングシェフに抜擢され、在任中に現地イタリア版ミシュランの一ツ星を獲得されました。そこでは3年間シェフを務められていました。

 

その後日本に帰国し、2007年、東京の西麻布に「ラ・グラディスカ」をオープン。

そして、2009年には奈良の魅力に惹かれて移住し、「Ristorante i-lunga(リストランテ イ・ルンガ)」というお店をオープンしました。

 

2019年の2月に「Ristorante i-lunga(リストランテ イ・ルンガ)」は東京の二子玉川に移転し、現在はそちらでシェフの腕をふるっていらっしゃるようです。

堀江純一郎の料理が食べられるお店「Ristorante i-lunga(リストランテ イ・ルンガ)」

現在堀江純一郎の料理が食べられるのは「Ristorante i-lunga(リストランテ イ・ルンガ)」という東京都二子玉川にあるお店です。

〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角1F

「Ristorante i-lunga(リストランテ イ・ルンガ)」は完全予約制となっていますので、料理を食べに行ってみたい場合は予約をしなければいけません。

 

予約はこちらから

Ristorante i-lunga公式HP

 

ちなみに、営業時間は、

ランチタイム/ 11:30~14:30 (13:30ラストオーダー)
ディナータイム/18:00-22:00 (19:30ラストオーダー)

となっているようです。

堀江純一郎の料理の値段はどのくらい?

簡単なイメージですが、

ランチは¥4,800~¥6,500円(1人)

ディナーは¥15,500~¥23,000(1人)

その他飲み物代と、サービス料金10%というお値段のイメージではないかと思われます。

うさみー
ちょっと特別な日に、美味しいイタリアンを食べに行ってみたいですね♪

堀江純一郎の髪型が気になる!経歴wikiプロフィールも|シェフワングランプリ2022審査員:まとめ

こちらの記事では、シェフワングランプリ2022で審査員を務められた堀江純一郎さんの髪型が気になる、奇抜であったことについて紹介しました。

また、堀江純一郎さんの経歴wikiプロフィールと現在のお店についてもあわせて紹介させていただきました。

 

堀江純一郎さんの経歴や考えを辿ってみると、シェフワングランプリ2022に出演された時の堀江純一郎さんの髪型には、堀江さんなりの考えやコンセプト、発信したい情報がなにかしら詰まっているのではないかと感じました。

うさみー
今後の堀江純一郎さんの髪型にも注目ですね!
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