2008年9月29日、中目黒にオープンしたカフェです。オリジナルローストのコーヒー豆を
ネル/ペーパードリップで1杯ずつ抽出したコーヒー、各産地から厳選した茶葉を使用し、
ポットサービスで提供する紅茶、すべてオリジナルのケーキをお楽しみください。


スペシャルティコーヒー
カフェ・ファソンでは、自家焙煎した新鮮なコーヒー豆を1杯ずつ丁寧にペーパードリップし、提供しています。また、お好みでネルドリップでの提供もしておりますので(プラス100円)、ご希望の方はスタッフにお申し付け下さい。

アンブレンド (フレンチロースト) ¥550
  深煎りの看板ブレンド!ホット、アイス、カフェ・オ・レ、その日の気分で召し上がれ。

バーディブレンド (フレンチロースト) ¥550
  香る深煎り。苦いのにスッキリ、クセになります。

エッフェルブレンド (フレンチ・シティロースト) ¥550
  苦味・酸味・コク、三拍子揃ったファソンの真ん中のブレンドです。

ファソンブレンド (シティロースト) ¥550
  ファソンの顔。これがファソンの追求するフルーツコーヒーです。

なかめブレンド (シティ・ハイロースト) ¥550
  これが本当のアメリカン。爽やかで頭がすっきりしますよ!
 

カフェ・デミタス  (フレンチロースト) ¥700
  ネルドリップでコーヒーのエキスだけを抽出した、極上の一杯。(60cc)

ストレートコーヒー各種  ¥600〜
  世界各国、優良農園の豆をご用意しております。詳しくはネットショップをご覧下さい。 
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